Maltitolikide/jauhe/P200/P35

Lyhyt kuvaus:

Luonnollinen ja terveellinen sokerialkoholi – maltitoli

Korkean makeuden, vähäkalorisen ja hyvän turvallisuuden ansiosta maltitoli on luonnollinen ja turvallinen funktionaalinen elintarvikkeiden ainesosa.


Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Ominaisuudet

Paranna ruoan ominaisuuksia
Luonnollinen makeus: Maltitolin makeus on 80–90 % sakkaroosista, hyvän makuinen ja Ei ärsyttävä.

Älä reagoi Maillardiin:Maltitolissa on sokeritonta glykosyyliä, joka ei voi aiheuttaa Maillardin ruskistumisreaktiota kuumennettaessa aminohappojen tai proteiinien kanssa.

Pidennä elintarvikkeiden säilyvyyttä:Maltitoli on vaikea fermentoitua, joten se voi pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.

Täytä toiminnalliset vaatimukset:

Anti-Caries:Suun bakteerit eivät voi muuttaa sitä hapoksi, joten se ei aiheuta kariesta.

Vähäkalorinen ja ei nosta verensokeria:Alhaisen imeytymisen ja insuliinin stimuloimattomana se ei vaikuta verensokeriin, joten se on ihanteellinen makeutusaine diabeetikoille ja lihaville ihmisille.

Edistää kalsiumin imeytymistä:se edistää luun mineraalien imeytymistä.

Parametri

maltitoli
Ei. Erittely Keskimääräinen hiukkaskoko
1 Maltitoli C 20-80 mesh
2 Maltitol C300 Läpimitta 80 mesh
3 Maltitoli CM50 200-400 mesh

Tietoja tuotteista

Mikä on tuotteen sovellus?

Maltitolisovellus

Karkkia:Maltitolia voidaan käyttää korkealaatuisissa makeisissa, jotka perustuvat hyviin ominaisuuksiin, kuten kosteudenpidätyskykyyn, kiteytymisen estoon, imeytymiseen ja maun säilymiseen, eikä Maillardin reaktiota.

Juomat:Maltitoli voi suoraan korvata sakkaroosin, ja sen yhdistettä muiden sokerialkoholien kanssa voidaan käyttää juomissa parantamaan makua ja pysyvyyttä, vähentämään kaloreita ja ehkäisemään hammaskariesta.

Jälkiruoat:Maltitoli voi pitää keksit ja leivät pehmeämpänä ja paremman maun kuin sakkaroosi.

yytu

  • Edellinen:
  • Seuraava:

  • Liittyvät tuotteet